Haberin DevamıHaberin Devamı
MasterChef şampiyonu Onur Üresin, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almış bir yemek olan Kayseri yağlamasının tarifini verdi.
İşte Instagram’da 338 bin takipçisi olan MasterChef Onur’un ‘Kesinlikle deneyin, mükemmel lezzet’ notunu düşerek paylaştığı o tarif:
Hamur için: 1 su bardağı ılık su (200 ml) 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı un
İç harcı için:
500 gr. kıyma
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yapılışı:
Derin bir yoğurma kabına ılık su, ılık süt, maya ve şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Ardından tuz, sıvı yağ ve kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Soğanları, yeşil ve kırmızı biberleri küçük küçük doğrayın.
Geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyip soğanları kavurun. Ardından biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Doğranmış domatesleri, ezilmiş sarımsakları ve salçayı ekleyin.
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın, son olarak suyu ekleyerek kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.
Mayalanan hamuru eşit bezelere ayırın ve ince yuvarlak lavaşlar açın.
Tavayı hafifçe yağlayarak her bir hamuru önlü arkalı pişirin.
Pişen her bir hamurun arasına hazırladığınız kıymalı harçtan sürerek üst üste dizin.
Son katmana kıymalı harç sürüp üzerine maydanoz serpebilirsiniz.
Haber Kaynak : CNNTURK.COM
“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”
GÜNDEM
12 Şubat 2026SPOR
12 Şubat 2026GÜNDEM
12 Şubat 2026SPOR
12 Şubat 2026SPOR
12 Şubat 2026GÜNDEM
12 Şubat 2026GÜNDEM
12 Şubat 2026
1
Doğru emzirme yöntemleri nelerdir, sütün yettiği nasıl anlaşılır?
2022 kez okundu
2
Taylor Swift yeni albüm planları için düğmeye bastığını sosyal medyadan duyurdu!
1579 kez okundu
3
Takı ve makyaj uyumuna trend örnekleri sizler için derledik.
1564 kez okundu
4
Bu kış kombinlere doyacağınız onlarca model ve onlarca detay.
1532 kez okundu
5
Annelik duygusunun ortak tanımı diyebileceğimiz 10 başlık.
1465 kez okundu